bioecon Раздел для участников
Регулирование · Путь в РФ / ЕАЭС

FOOD · Роспотребнадзор / ЕАЭС

Простота 3/3 декларация о соответствии или СГР в течение 30 календарных дней для новых и специализированных ингредиентов (плюс испытания)проверено 2026-10-06

Информация, не юридическая консультация — уточните процедуру для вашего продукта.

Основание

ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и ТР ТС 029/2012 (пищевые добавки, ферменты, ароматизаторы): декларация или государственная регистрация (СГР) для новых видов

Красители, подсластители, ферменты, заквасочные культуры, витамины, съедобные покрытия.

Проверка по официальным источникам

Регулятор
Компетентный орган в Российской Федерации — Роспотребнадзор (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека).
Основание
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
Типичный срок
Не более 30 календарных дней на выдачу СГР.
Уточнения
В черновике типичный срок — от нескольких месяцев до года, но официальный предельный срок выдачи свидетельства о государственной регистрации (СГР) — 30 календарных дней с даты обращения заявителя.
Технический регламент для пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств — ТР ТС 029/2012.
“Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012)”
официальный eec.eaeunion.org
Оценка соответствия пищевых добавок проводится в форме декларирования соответствия или государственной регистрации новых видов продукции согласно ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 029/2012.
“Оценка соответствия пищевых добавок, в том числе комплексных, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств требованиям TP ТС 029/2012 проводится согласно TP ТС 021/2011 в следующих формах: 1) подтверждение соответствия (декларирование соответствия) пищевых добавок... 2) государственная …”
официальный www.garant.ru
Официальный срок выдачи свидетельства о государственной регистрации не может превышать 30 календарных дней.
“Срок оформления свидетельства не может превышать 30 календарных дней с даты обращения заявителя.”
официальный regulation.eaeunion.org

Источники

https://eec.eaeunion.org/comission/department/deptexreg/tr/bezopPischDobavok.php
https://www.garant.ru/consult/business/1794526/
https://regulation.eaeunion.org/upload/iblock/a92/aj2cxs1e1rvxwzrwvsjpthz0q0vfn34b/ria_04062015_att.pdf

Решения на этом пути 14

D1Пищевые красители из ферментации и водорослей вместо азокрасителей (тартразин, жёлтый «солнечный закат») и диоксида титана
D1Подсластители ферментационного и растительного происхождения вместо аспартама, сахарина и сукралозы
D1Природные антиоксиданты — токоферолы, экстракт розмарина, аскорбилпальмитат — вместо BHA и BHT
D3Витамины, получаемые ферментацией (B2, B12, пути для C), вместо многостадийного химического синтеза
D3Химозин, полученный ферментацией, вместо телячьего сычужного фермента в сыроделии
D1Омега-3 масла из микроводорослей (ДГК/ЭПК) вместо рыбьего жира и масла криля
D1Хлебопекарные ферменты (грибная амилаза, мальтогенная амилаза, ксиланаза, глюкозооксидаза, липаза) плюс аскорбиновая кислота вместо бромата калия и азодикарбонамида для обработки муки
D2Ферментативная гидратация (фосфолипазы) и ферментативная переэтерификация (иммобилизованные липазы) пищевых масел вместо кислотно-щелочной химической гидратации и химической переэтерификации с метилатом натрия
D3Лимонная кислота ферментацией Aspergillus niger вместо извлечения из цитрусовых
D3Ферментативная высокофруктозная патока из крахмала вместо сахарозы и кислотного гидролиза
D3Глутамат и глутамат натрия бактериальной ферментацией вместо гидролиза белков и химического синтеза
D3Рибофлавин (витамин B2) ферментацией вместо многостадийного химического синтеза
D1Биоконсервация сырой и минимально обработанной пищи бактериофагами, защитными культурами и бактериоцинами (низин) — вместо хлорной мойки и части синтетических консервантов
D0Съедобные восковые покрытия и покрытия на эфирных маслах для свежей продукции вместо синтетических послеуборочных фунгицидов в воске