Подавление прорастания картофеля при хранении маслом мяты колосовой (карвон), апельсиновым маслом, этиленом и холодом — вместо хлорпрофама (CIPC)
Термическое аэрозолирование хлорпрофама (CIPC) в картофелехранилищах; гидразид малеиновой кислоты (предуборочно, частично)
Поставщики 4
| UPL Limited (NSE) | Индия | работает |
| Xeda International | Франция | работает |
| Restrain | Великобритания | работает |
| Biofresh UK | Великобритания | работает |
Путь в РФ / ЕАЭС PEST
- Регулятор
- Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз)
- Типичный срок
- 2–3 года (регистрационные испытания в течение нескольких сезонов)
- Основание
- Федеральный закон № 109-ФЗ (19.07.1997); регистрационные испытания, экспертиза, внесение в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению в РФ; микробиологические и вирусные биопестициды относятся к пестицидам (ЕЭК)
Информация, не юридическая консультация — уточните процедуру для вашего продукта.
Доказательства 4 утверждения
Аэрозольная обработка хлорпрофамом (CIPC).
1,4-диметилнафталин (DMN), масло мяты колосовой, апельсиновое масло и этилен, часто в сочетании с гидразидом малеиновой кислоты (MH).
- Вытеснило в промышленном масштабе?
- да
- Оговорки
- Данные показывают, что альтернативы внедрены, но обычно считаются менее эффективными и более дорогими, чем CIPC, и требуют более сложного управления — например, применения гидразида малеиновой кислоты в поле и тщательного контроля температуры в хранилище. Внедрение также сильно зависит от сортов картофеля и условий хранения.
- проверено
- 2026-10-06
| После утраты разрешения на хлорпрофам в 2020 г. картофельная отрасль Великобритании перешла на альтернативные действующие вещества; к 2022 г. основными стали 1,4-диметилнафталин (DMN) и масло мяты колосовой. “The biggest change to stored ware potatoes in 2022 has been the use of alternative active substances following the loss of authorisation for chlorpropham in 2020. In 2020 the main alternative to chlorpropham was the biopesticide spearmint oil. In 2022, the main active substance used on ware potatoes was …” UK · 2022 · large measured reduction of the old process | weak (company, news, market research, other) pusstats.fera.co.uk |
| Альтернативные ингибиторы прорастания обычно считаются менее эффективными и более дорогими, чем CIPC. “They are generally considered less effective than CIPC, may have adverse effects on other qualities of the stored crop and, in all cases, are more costly.” · 2021 · | weak (company, news, market research, other) projectbluearchive.blob.core.windows.net |
| ЕС и Швейцария запретили CIPC из-за опасений по токсикологическому профилю и невозможности подтвердить безопасность для потребителей. “Following a re-evaluation of the approval file of this product and owing to its unfavourable toxicological profile, CIPC is no longer approved in the European Union as of January 2020.” · 2020 · | weak (company, news, market research, other) ✓ www.agrarforschungschweiz.ch |
| В 2016 г. в Великобритании на CIPC приходилось 82 % обработок хранящегося картофеля, на этилен — 15 %, на масло мяты колосовой — 3 %. “In official figures from 2016, CIPC accounted for 82% of treatments to stored potatoes, while ethylene and spearmint oil accounted for 15% and 3%, respectively.” UK · 2016 · majority share of a major market | weak (company, news, market research, other) ✓ archive.ahdb.org.uk |
Литература 3
- Hartmans KJ, Diepenhorst P, Bakker W, Gorris LGM (1995). The use of carvone in agriculture: sprout suppression of potatoes and antifungal activity against potat VERIFIED DOI · цитирований 120
- Paul V, Ezekiel R, Pandey R (2016). Sprout suppression on potato: need to look beyond CIPC for more effective and safer alternatives. *Journal of Food Science a VERIFIED DOI · цитирований 102
- Commission Implementing Regulation (EU) 2019/989 — non-renewal of approval of the active substance chlorpropham. NOT CHECKED — regulation …
Подробно
Заменяет: аэрозольную обработку хранящегося картофеля хлорпрофамом (CIPC) · Продукция: картофель · Доказательность: высокая
Химическая проблема#
Около 60 лет CIPC распыляли туманом в картофелехранилищах по всему миру (и во многих странах, включая рынки СНГ, распыляют до сих пор). Его остатки были среди самых частых остатков пестицидов в продуктах ЕС. ЕС не продлил регистрацию CIPC в 2019 г. (Регламент (ЕС) 2019/989), так как безопасность для потребителей не удалось доказать — отчасти из-за метаболита 3-хлоранилина. CIPC также впитывается в стены хранилищ и годами загрязняет картофель, который потом закладывают без обработки.
Обзор продукта#
Натуральные и биологические ингибиторы прорастания, коммерчески применяемые в ЕС и Северной Америке:
- Масло мяты колосовой (R-карвон): например, Biox-M (Juno/Нидерланды) и Talent (карвон). Распыляется туманом или испаряется; повреждает верхушки ростков. Карвон изучался в Вагенингене в 1990-х.
- Апельсиновое масло (на основе лимонена): например, Argos, «сжигает» верхушки ростков.
- Этилен (непрерывная подача в низкой концентрации, например генераторы Restrain, получающие этилен из этанола, в том числе возможно из биоэтанола): тормозит вытягивание ростков; широко применяется для картофеля на переработку и свежего картофеля в Великобритании.
- Холодное хранение + управление периодом покоя + выбор сорта (сорта с длинным периодом покоя).
- Также 1,4-диметилнафталин (1,4-DMN, 1,4SIGHT; соединение, естественно присутствующее в клубнях картофеля) и 3-децен-2-он (SmartBlock). Это природоидентичные соединения, но синтезируемые промышленно.
Действующее вещество / состав#
- Масло мяты колосовой (R-карвон, ≥ ~60 %).
- Апельсиновые терпены (d-лимонен).
- Этилен (из этанола через каталитический конвертер).
Ключевые факты#
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Класс | Растительные эфирные масла / природный растительный гормон (этилен) |
| Применение | Горячий туман или испарение (масла): повтор каждые 3–6 недель; этилен: непрерывно ~10 ppm (по системе) |
| Остатки | Природные вкусовые соединения (карвон и лимонен — пищевые ароматизаторы) |
| Загрязнение хранилища | Стойкого нет |
Преимущества#
- Нет остатков CIPC и 3-хлоранилина.
- Совместимо с органическим хранением (в зависимости от продукта и сертификации).
- Карвон также обладает противогрибковым действием (меньше гнилей при хранении).
Механизм действия#
- Карвон и лимонен: повреждают клетки меристемы на верхушках ростков (разрушение мембран); повторные обработки не дают ростку отрасти.
- Этилен: при непрерывном воздействии тормозит вытягивание ростков (короткие толстые ростки). Внимание: может повышать содержание сахаров (цвет при обжарке), поэтому учитывайте сорт и температуру.
Применение#
| Тип хранения | Мера | Особенности |
|---|---|---|
| Картофель для свежего рынка | Туман мятного или апельсинового масла; холодное хранение (4–6 °C) | Начинать при выходе из покоя; повторять по инструкции |
| Картофель на переработку (чипсы/фри, 8–10 °C) | Непрерывный этилен; или мятное/апельсиновое масло | Контроль цвета обжарки и сахаров; выбирать сорта, устойчивые к этилену |
| Семенной картофель | Без ингибиторов прорастания (семена должны прорасти) | – |
| Бывшие хранилища с CIPC | Глубокая очистка стен, при необходимости замена древесины/изоляции | Риск переноса остатков |
Ограничения#
- Дороже CIPC; нужны повторные обработки.
- Этилен у некоторых сортов может затемнять цвет обжарки.
- Маслам нужны хорошо герметизированные хранилища и правильное туманообразующее оборудование.
Подтверждения вытеснения — D1: работает, внедрение не доказано#
Проверенные цифры (число есть в цитируемом предложении, а предложение — на странице источника):
- вытеснение — В 2016 г. на CIPC приходилось 82 % обработок хранящегося картофеля в Великобритании, на этилен — 15 %, на мятное масло — 3 %. (Великобритания, 2016; слабый: archive.ahdb.org.uk)
- драйвер — ЕС и Швейцария запретили CIPC из-за опасений по токсикологическому профилю и невозможности доказать безопасность для потребителей. (—, 2020; слабый: agrarforschungschweiz.ch)
Поставщики — реальные продукты и услуги (из индекса поставщиков)#
Честный вывод: в индексе поставщиков нет специализированных ингибиторов прорастания на мятном/апельсиновом масле. Это зафиксировано как пробел в поставщиках — ниже ближайшие по возможностям компании.
Ниже — действующие поставщики из индекса, в чьей собственной карточке (профиль / официальный сайт) указан этот продукт или услуга; отобраны 2026-09-28 по ключевым словам и проверены вручную по тексту карточки. Включение в список не является рекомендацией; подробности, подтверждения, контакты и статус — в карточке каждой компании.
Обновление 2026-10-05: новый европейский набор данных добавляет этот продукт — строки с пометкой Европа ниже. Для других регионов отмеченный пробел сохраняется, если в строке не сказано иное.
| Компания | Регион · страна | Что показывает индекс | Карточка |
|---|---|---|---|
| UPL Limited (NSE) | Азия · Индия | технологии хранения картофеля (DECCO) | карточка |
| Xeda International | Европа · Франция | натуральные ингибиторы прорастания, вносимые термотуманом в картофелехранилищах | карточка |
| Restrain | Европа · Великобритания | генераторы, превращающие этанол в этилен для контроля прорастания картофеля и лука | карточка |
| Biofresh UK | Европа · Великобритания | системы управления этиленом для подавления прорастания картофеля и лука в хранилищах (Biofresh Safestore, с 2025 г. в составе PI) | карточка |
Сигналы государственного финансирования#
Государственные гранты на конкретную технологию — опережающий индикатор: государства финансируют то, что регуляторы хотят заменить и что близко к практическому внедрению. Поиск 2026-09-27 по базам: EU CORDIS (FP7, Horizon 2020, Horizon Europe), федеральные гранты США (USAspending: USDA NIFA/ARS/APHIS/Forest Service, EPA, DOE, NOAA, USAID; а также NSF и NIH), UK UKRI Gateway to Research, Австралийский исследовательский совет. Каждый грант ниже проверен вручную на релевантность. Китай, Бразилия и Индия рассмотрены в подразделе ниже (гранты, указанные в публикациях). Не охвачены: Россия (РНФ, ФСИ — недоступны из исследовательской среды) и национальные агентства вне этих баз. Суммы — вклад фонда по данным базы (US NIH/UKRI: на грант или финансовый год).
Сигнал: сильный. 4 релевантных гранта · всего около 3,4 млн евро · юрисдикции: Великобритания, США.
| Фонд / программа | Проект | Ведущая организация | Начало | Сумма | Ссылка |
|---|---|---|---|---|---|
| Федеральный бюджет США — National Institute of Food and Agriculture | (фрагмент описания проекта) Проект определит смеси эфирных масел для… | Oregon State University (US) | 2023 | 1 999 277 USD | ссылка |
| UKRI — BBSRC | Implementing novel, cost effective alternatives to CIPC for sustainable potato storage | School Of Water, Energy And Environment (UK) | 2015 | 525 075 GBP | ссылка |
| Федеральный бюджет США — National Institute of Food and Agriculture | (фрагмент описания проекта) Проект решит важную отраслевую проблему, связанную с… | Oregon State University (US) | 2021 | 595 000 USD | ссылка |
| UKRI — Innovate UK | Implementing novel, cost effective alternatives to CIPC for sustainable potato storage | (UK) | 2015 | 303 481 GBP | ссылка |
Китай, Бразилия, Индия — национальные исследовательские гранты, указанные в публикациях#
У китайских, бразильских и индийских фондов нет открытых баз грантов, доступных отсюда, поэтому здесь измеряется число научных статей с 2015 г., указывающих национальные государственные гранты, по номерам грантов, которые издатели передают в Crossref. Учитываются только статьи, в названии которых есть ключевые термины этой статьи (консервативная нижняя оценка; «100+» = окно поиска заполнено). Это показывает интенсивность финансирования исследований, а не бюджеты. Фонды: Китай — NSFC, National Key R&D Program, China Agriculture Research System; Бразилия — CNPq, CAPES, FAPESP, Embrapa, FAPEMIG; Индия — DBT, DST, ICAR, SERB, CSIR, BIRAC. Оценка по стране: сильный ≥50 статей · умеренный 10–49 · слабый 1–9.
| Страна | Профинансированных статей (2015–2026) | Сигнал | Основные фонды (указания грантов) | Пример: грант → профинансированная статья |
|---|---|---|---|---|
| Китай | 2 | слабый | NSFC (5), National Key R&D Program (1) | NSFC 31601527 → Effect of citronella essential oil fumigation on sprout suppression and quality of potato tubers during… (2019) doi |
| Бразилия | 1 | слабый | FAPEMIG (1), CAPES (1), CNPq (1) | – |
| Индия | 0 | нет | – | – |
Научные данные#
- Hartmans KJ, Diepenhorst P, Bakker W, Gorris LGM (1995). The use of carvone in agriculture: sprout suppression of potatoes and antifungal activity against potato tuber and other plant diseases. Industrial Crops and Products 4: 3–13.
- Paul V, Ezekiel R, Pandey R (2016). Sprout suppression on potato: need to look beyond CIPC for more effective and safer alternatives. Journal of Food Science and Technology 53: 1–18.
- Исполнительный регламент Комиссии (ЕС) 2019/989 — отказ в продлении одобрения действующего вещества хлорпрофам.
Ценность для биоэкономики#
Побочные продукты переработки мяты и цитрусовых, а также этилен, который можно получать из биоэтанола, заменяют синтетический карбамат. Это растительная цепочка ценности для хранения.